Mario Vacca
È online la Guida The WineHunter Award 2025: per la prima volta, nella top 100 dei candidati al Platinum Award vini da tutte le regioni italiane. E’ consultabile online dal 16 agosto sul sito di The
Mario Vacca
Si avvicina la 14a edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, in programma dal 15 al 17 novembre 2025 a BolognaFiere, e da oggi apre la biglietteria online. Intanto, BolognaFiere e FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti annunciano di aver
Paola Polito
C’era un tempo in cui la Calabria del vino restava in ombra, schiacciata dai cliché e da una produzione destinata più alla quantità che alla qualità. Oggi, invece, soffia un vento nuovo tra i filari
Mario Vacca
Per l’appuntamento di oggi programmo il navigatore verso Postal, pittoresca cittadina sita a 270 metri s.l.m., un tempo eretta a difesa del castello di cui oggi rimangono soltanto suggestivi ruderi. Le abitazioni storiche sorgono su
Mario Vacca
Dal 7 all’11 novembre, Merano WineFestival torna nel Kurhaus con la sua 34^ edizione e una missione chiara: stimolare un confronto aperto tra visioni, filosofie e identità territoriali, riassunto nel sottotitolo “Vision: Wine & Food
Paola Polito
Una delle tendenze più interessanti degli ultimi anni è quella del Pastry Pairing, ovvero l’associazione di un dolce e di un cocktail a seconda della loro aromaticità. Un percorso sensoriale che valorizza un accostamento non casuale, ma
Mario Vacca
Progettata e realizzata tra il 2023 e il 2024, la cantina Appius è uno straordinario progetto architettonico che trasforma e valorizza spazi preesistenti, dedicando un’intera sala alla preziosa cuvée nata oltre 10 anni fa dal
Mario Vacca
Abituato a raggiungere le cantine immerse tra i filari, quando ho sentito che l’ordinatissima zona industriale di Lana sarebbe stata la sede dell’appuntamento con Hartmann Donà, ho pensato che mi sarei trovato di fronte ad
Rosmunda Cristiano
Ci sono giorni in cui un semplice dolce sa trasformarsi in una coccola per i sensi. Se amate il profumo intenso del cacao, la morbidezza di un impasto burroso e quel tocco aromatico che solo
Rosmunda Cristiano
C’è una giornata in cui tutto il mondo si unisce in un brindisi carico di storia, aromi e tradizione: è la Giornata Mondiale del Whisky, che si celebra ogni anno il 19 maggio. Un’occasione perfetta
