Rosmunda Cristiano
Ehi, che gioia parlare di albicocche proprio ora che gennaio si tinge di arancione! La Giornata Nazionale dell'Albicocca americana, fissata al 9 gennaio, è una festa super allegra che trasforma un semplice frutto in una
Rosmunda Cristiano
Gli spaghetti, quei fili d’oro che intrecciano storie e generazioni, hanno appena festeggiato il loro giorno mondiale il 4 gennaio, quando gli Stati Uniti celebrano il National Spaghetti Day. Un omaggio che parte da Napoli,
Rosmunda Cristiano
Quando ho sentito alla radio che la cucina italiana è stata riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, ho spento il fuoco sotto al sugo e mi sono seduta. Un’emozione improvvisa, quasi infantile, mi ha attraversato: era
Rosmunda Cristiano
Giornata Mondiale della Pasta: Evviva i Maltagliati! Se c’è una data che gli italiani dovrebbero cerchiare in rosso sul calendario, possibilmente con una passata di sugo, è il 25 ottobre, ovvero la Giornata Mondiale della
Rosmunda Cristiano
Oggi, cari lettori e “cafettari” incalliti, festeggiamo la Giornata Mondiale del Caffè. E diciamocelo: se c’è una cosa che a Napoli non si prende mai sottogamba, è proprio lui, 'o cafè! A Napoli, il caffè
Redazione YouFood
Napoli - Assunta Pacifico, l'iconica figura dietro il successo del ristorante 'A figlia d''o Marenaro, ha rapito i sensi dei partecipanti a Festa a Vico, presentando un piatto che è un vero e proprio elogio
Rosmunda Cristiano
Ci sono giorni in cui un semplice dolce sa trasformarsi in una coccola per i sensi. Se amate il profumo intenso del cacao, la morbidezza di un impasto burroso e quel tocco aromatico che solo
Redazione YouFood
La "regina del mare" Assunta Pacifico incorona il Giovedì Santo con la zuppa di cozze "A Ferdinando": un omaggio regale alla tradizione napoletana e al re borbonico Napoli, 17 aprile – Nel cuore pulsante della Settimana Santa,
Redazione YouFood
Nasce la Zeppola di Mare "La regina del mare": Assunta Pacifico e Ciro Poppella rivoluzionano la tradizione per la Festa del Papà In occasione della Festa del Papà, Assunta Pacifico, fondatrice del rinomato ristorante 'A
Rosmunda Cristiano
Per celebrate la giornata mondiale del pistacchio, che cade il 26 febbraio, e l’imminente Carnevale, quale connubio migliore se non quello di una chiacchiera di Canevale che incontra del cioccolato al pistacchio? Ingredienti per 50-60
