Rosmunda Cristiano
Giornata Mondiale della Pasta: Evviva i Maltagliati! Se c’è una data che gli italiani dovrebbero cerchiare in rosso sul calendario, possibilmente con una passata di sugo, è il 25 ottobre, ovvero la Giornata Mondiale della
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Oggi, cari lettori e “cafettari” incalliti, festeggiamo la Giornata Mondiale del Caffè. E diciamocelo: se c’è una cosa che a Napoli non si prende mai sottogamba, è proprio lui, 'o cafè! A Napoli, il caffè
Redazione YouFood
Napoli - Assunta Pacifico, l'iconica figura dietro il successo del ristorante 'A figlia d''o Marenaro, ha rapito i sensi dei partecipanti a Festa a Vico, presentando un piatto che è un vero e proprio elogio
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Ci sono giorni in cui un semplice dolce sa trasformarsi in una coccola per i sensi. Se amate il profumo intenso del cacao, la morbidezza di un impasto burroso e quel tocco aromatico che solo
Redazione YouFood
La "regina del mare" Assunta Pacifico incorona il Giovedì Santo con la zuppa di cozze "A Ferdinando": un omaggio regale alla tradizione napoletana e al re borbonico Napoli, 17 aprile – Nel cuore pulsante della Settimana Santa,
Redazione YouFood
Nasce la Zeppola di Mare "La regina del mare": Assunta Pacifico e Ciro Poppella rivoluzionano la tradizione per la Festa del Papà In occasione della Festa del Papà, Assunta Pacifico, fondatrice del rinomato ristorante 'A
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Per celebrate la giornata mondiale del pistacchio, che cade il 26 febbraio, e l’imminente Carnevale, quale connubio migliore se non quello di una chiacchiera di Canevale che incontra del cioccolato al pistacchio? Ingredienti per 50-60
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La Falanghina dei Campi Flegrei è un vitigno di origine greca, ancora oggi coltivato su piede franco, grazie al territorio di origine vulcanica e ad un ecosistema favorevole;è un vino dal gusto fresco e morbido,
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Ingredienti per 4 persone: 4 sgombri di circa 300 g l'uno puliti 4 patate medie 150 g di pomodorini maturi 50 g di olive nere denocciolate basilico prezzemolo aglio buccia di limone sale pepe olio
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Ingredienti per 4 persone 400 g fagioli cannellini 1,5 kg cozze 350 g pasta mista 100 g pomodorini maturi 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio sale pepe nero macinato fresco Procedimento Puliamo bene le cozze: sciacquiamole
