Mario Vacca
Alla vigilia del 14° Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, FIVI ha assegnato allo scrittore bolognese il premio giunto alla sua terza edizione Un riconoscimento a chi «ha deciso di fare il narratore e non
Mario Vacca
Presentato a Roma in casa Coldiretti il programma dell’edizione 2025 del Merano WineFestival a tema “Vision: Wine & Food Creators”. L’eccellenza italiana guarda al futuro del gusto tra scienza, cultura del territorio e confronto tra
Mario Vacca
La strada che porta alla cantina Eichenstein è una promessa. Si arrampica dolcemente tra boschi e distese di verde, fino a 550 metri di altitudine, dove il silenzio della natura diventa quasi una musica. È
Rosmunda Cristiano
Giornata Mondiale della Pasta: Evviva i Maltagliati! Se c’è una data che gli italiani dovrebbero cerchiare in rosso sul calendario, possibilmente con una passata di sugo, è il 25 ottobre, ovvero la Giornata Mondiale della
Mario Vacca
Presentato a Roma in casa Coldiretti il programma dell’edizione 2025 del Merano WineFestival a tema “Vision: Wine & Food Creators”. L’eccellenza italiana guarda al futuro del gusto tra scienza, cultura del territorio e confronto tra
Mario Vacca
Anche quest’anno, numeri importanti: ad accogliere il pubblico saranno circa 1.000 Vignaioli, provenienti da ogni regione italiana, insieme a 3 delegazioni di Vignaioli europei in rappresentanza delle associazioni nazionali appartenenti a CEVI – Confédération Européenne
Rosmunda Cristiano
A Napoli, lo sappiamo bene: il cibo è una cosa seria. Anzi, sacra. Ma non troppo seria, diciamoci la verità. Perché davanti a un piatto di genovese o una pizza appena sfornata, anche il filosofo
Redazione YouFood
Napoli compie 2500 anni con entusiasmo e gioia. In questo straordinario compleanno undici giornalisti specializzati raccontano 23 pizzerie storiche nelle quali l’antica tradizione dell’arte bianca, si tramanda di generazione in generazione da decenni, a volte
Mario Vacca
Terza Tappa del Tour Campano tra Vigne e Cantine La nostra terza tappa del viaggio in Campania, in compagnia di Rossana ed Attilio, ci conduce a Tufo, un borgo aggrappato alle colline dell’Irpinia, piccolo ma
Mario Vacca
Tra i grandi protagonisti della Champagne Experience di Bologna, un percorso ideale si è disegnato lungo le etichette nate dal Pinot Noir in purezza: vini che raccontano con forza e autenticità il carattere del vitigno simbolo della Montagne
