Redazione YouFood
MASSA LUBRENSE – Cinque ingredienti, una storia lunga oltre settant'anni e una fama che ha superato i confini della Campania per conquistare il mondo. Gli spaghetti alla Nerano rappresentano uno dei simboli più autentici della
Redazione YouFood
SALERNO – Tradizione, formazione e valorizzazione del territorio si sono incontrate in un evento che ha messo al centro i giovani e il patrimonio agroalimentare campano. Si è conclusa con un’ampia partecipazione la manifestazione “La
Rosmunda Cristiano
Perché pubblicare questo articolo dopo la Giornata Mondiale del Whisky non è un errore, ma una scelta strategica di maturità whiskey-inspired: il whisky, come il buon vino e le grandi amicizie, non si beve di
Rosmunda Cristiano
Enrico Fogli impastava codice prima di impastare sfoglia. Per anni ha lavorato nell'informatica, deadlines, bug, aggiornamenti software, lo schermo sempre acceso, e intanto dentro di lui continuava a girare un pensiero fisso: la pasta. Quella
Mario Vacca
Di Mario Vacca - Intervista a Milena Pepe Ci sono momenti in cui un pranzo smette di essere solo convivialità e diventa ascolto. È quello che è accaduto incontrando Milena Pepe, guida della Tenuta Cavalier
Redazione YouFood
Al Vinitaly la Campania si conferma protagonista con una partecipazione ampia, strutturata e fortemente orientata alla valorizzazione del proprio patrimonio vitivinicolo. I primi riscontri parlano di un bilancio decisamente positivo, grazie a una presenza significativa di operatori,
Rosmunda Cristiano
Era un pomeriggio qualunque, almeno sulla carta. Poi siamo entrati nei locali messi a disposizione della Cooperativa Noi & Voi, e "qualunque" è diventata l'ultima parola che userei per descriverlo. Insieme a Eleonora Occhinegro, ottica
Mario Vacca
Alla vigilia della 58ª edizione del Vinitaly, la Cantina San Michele si prepara al debutto a OperaWine, l’esclusiva degustazione organizzata da Wine Spectator che riunisce ogni anno a Verona le migliori cantine italiane. L’ingresso della cantina nella categoria “Classics”, riservata ai produttori
Mario Vacca
E’ tutto pronto per la terza edizione di Oltre Roma Wine, Beer & Spirits , l’evento promosso dalla Camera di Commercio frosinone-Latina e dalla sua Azienda Speciale Informare , in programma lunedì 30 e martedì
Redazione YouFood
A Pasqua arriva la colomba all’Amaro Don Carlo: tradizione e innovazione in tavola Con l’avvicinarsi della Pasqua, le tavole si preparano ad accogliere sapori nuovi senza rinunciare alla tradizione. Tra le proposte più originali di
